MATCHA
Nome do produto | Matcha |
Serie de té | té verde |
Orixe | Provincia de Sichuan, China |
Aparición | Verde brillante e po |
AROMA | fresco e duradeiro |
Sabor | fresco |
Embalaxe | 25 g, 100 g, 125 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1000 g, 5000 g para caixa de papel ou lata |
1 KG, 5 KG, 20 KG, 40 KG para caixa de madeira | |
30KG,40KG,50KG para bolsa de plástico ou bolsa de yute | |
Calquera outro embalaxe segundo os requisitos do cliente está ben | |
MOQ | 1 kg |
Manufacturas | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO, LTD |
Almacenamento | Manter nun lugar fresco e seco para almacenamento a longo prazo |
Mercado | Europa, Estados Unidos, Oriente Medio, Asia Media |
Certificado | Certificado de calidade, certificado fitosanitario, ISO, QS, CIQ e outros como requisitos |
Mostra | Mostra gratuíta |
Tempo de entrega | 10 días despois da confirmación dos detalles do pedido |
Porto fob | Yibin/Chongqing/outros portos de China dispoñibles |
Termos de pago | T/T |
Presentación do produto
Matcha, orixinado nas dinastías Wei e Jin de China.
É unha práctica de recoller follas tenras na primavera, cociñalas ao vapor ata o verde e despois convertelas en té de bolo (ou té de bolas) e conservalas.
O té cócese primeiro ao lume e sécase, despois mórase en po cun muíño de pedra natural, despois vértese na cunca de té e bótase á auga fervendo, e o té métese completamente na cunca coa cinta de té, o que o fai. escuma.
O desenvolvemento de
As tres etapas do desenvolvemento do matcha chinés:
1. Etapa de orixe brumosa, utilizada como materiais medicinais.Aproximadamente no 2700 a.C., Shennong mastigou e tragou follas de té, que foi o primeiro paso para que os humanos comen té, e é coñecido como o "fundador do matcha".
2. Na fase de desenvolvemento lento, durante a dinastía Jin, a xente inventou o té verde solto ao vapor (té moído), e tamén revisou o método de avaliación da cor e a fragrancia do té e converteuse nunha bebida diaria indispensable para as persoas.Desde a dinastía Ming, o matcha xa non é popular, pero as follas de té, elaborando e bebiendo sopa, descartan as follas de té.
3. A etapa de ascenso acelerada, xunto co desenvolvemento da plantación de té, tecnoloxía de sombreado e tecnoloxía de reprodución, proporciona mellores materias primas para o matcha;O progreso do vapor de equipos verdes e promover a calidade do matcha mellorou moito;
Procesamento do té
Escolle as follas frescas de té o mesmo día e usa o método de vapor.
Os estudos demostraron que no proceso de guisado aumentan moito os óxidos como o cis-3-hexenol, o cis-3-hexenoacetato e o linalol.
O precursor destes compoñentes aromáticos son os carotenoides, que constitúen o aroma e sabor especial do Matcha.
Polo tanto, o té cuberto con té verde cultivado e té curado ao vapor non só ten un aroma especial, unha cor verde brillante, senón que tamén ten un sabor máis delicioso.
Composición
Nutrientes de Matcha (100 g):
Proteínas 6,64 g (nutrientes para a construción de músculos e ósos),fibra alimentaria 55,08 g
Graxa 2,94 g (fonte de enerxía activa), tea polifenois 12090μg (estreitamente relacionados coa saúde e beleza ocular)
vitamina A 2016 μg,Vitamina B 1 0,2 mg,Vitamina B 21,5 mg,vitamina C 30 mg,
vitamina E 19 mg,Calcio 840 mg
Como beber matcha
O matcha adoita beber ao estilo da cerimonia do té, que implica seguir un complexo conxunto de regras.
O método básico é poñer primeiro unha pequena cantidade de matcha na cunca do té, engadir unha pequena cantidade de auga morna (non fervendo) e despois remover ben.
Podes usar a cinta de té para cepillar unha escuma espesa, moi bonita e refrescante.